Lernen Sie in diesem Seminar und den Fachfilmen die Herstellung von qualitativ hochwertigen Essig. Von der Vorbereitung der Rohmaterials und der Essiggärung bis zur Analytik, Verfahrenskontrolle und Lagerung.

Die online-Seminare sind folgendermaßen unterteilt:

• Das online Essig-Seminar: In der Filmversion unseres Buches Essig herstellen als Hobby lernen Sie das Grundwissen und alle Kriterien um hervorragenden Essig zu erhalten detailliert und praxisnahe kennen. Am Ende des Seminares und nach bestandener Prüfung erhalten Sie eine Urkunde. IN BEARBEITUNG
• Kurze Fachbeiträge: Schauen Sie uns bei der Arbeit über die Schulter. Details und Mengenangaben werden in den Filmen in Form von Untertiteln eingeblendet.